먼저 인삼을 대야에 담가 표면의 진흙을 부드럽게 한 다음 스타킹(신지 않은 것)을 손에 끼우고 비비고 문지르고 인삼을 깨끗이 비벼주는 것이 비교적 빠릅니다.
손에 스타킹이 없다면 손으로 비벼서 큰 진흙을 제거하세요.

주의할 점은 인삼몸을  밀때  상하로 위에서 아래로 혹은 아래에서 위로 밀어 되지만 .

무늬방향따라 좌우로는 적게 치솔질 하세요.

인삼의 무늬가 워낙 예뻐서 문지르면 다 없어지니까  좌우 가로로 적게 문지르셔야 합니다.

물론 인삼을 깨끗이 비벼 세척햇는데 어떤 구석 자리가 잘 안 비벼지고 또 뇌두 이런 자리에는 손으로 비벼도 안 비벼지는데 이럴 때는 어떻게 해야 하나요?

뇌두 말발굽자리는 이럴 때는 작은 칫솔을 가지고 위아래로 문지르는 것이 필요합니다.

인삼의 몸통을 상하로 치솔질 하고 좌우로 치솔질은 적게 하고요.

이렇게 문지르면 인삼의 무늬가 또렷하게 유지되고 인삼도 깨끗하게 닦일 수 있습니다. 무늬를 따라 문지르면  무늬가 없어 질수 잇습니다 연식이 낮은 산양삼같은 경우 .

술을 담그거나 하는 것은 외관이 좋지 않습니다.

주의할 점은 뇌두를 닦을 때 뇌두안을 잘 닦아야 하는데 여기는 진흙이 많기 때문에  잘 닦아야 합니다.
뇌두를 닦을 때는 손가락 두 개로 밑에 깔아야 하는데 깔지 않으면 실수로 뇌두가 부러질 수 있습니다.
그래서 손가락 두 개를 밑에 깔아놓고 이렇게 닦으면 문제 없습니다.
물론 인삼 미를 세척할 때 수염에 닿으면 손바닥에 대고 세척합니다.
본체가 비교적 간단하여 위아래로 몇 번 더 닦으면 깨끗하게 닦을 수 있습니다.

사실 인삼이라는 것은 먼지 하나 없이 닦을 필요가 없습니다. 왜냐하면 산의 흙이 그다지 더럽지 않기 때문입니다. 너무 깨끗하게 문지르지 않으면 오히려 역효과를 낼 수 있습니다.
만약에 우리가 산에서 인삼을 캐낼 때 인삼을 흙에서 파낸 다음에 살짝 주물러  닦고 그냥먹습니다.

자, 인삼 세척은 이렇게 간단히 닦고, 잠시 후에 다시 한번 맑은 물에 헹구면 끝입니다.

만약 건조용이라면, 우리는 깨끗한 물을 다시 한번 헹군후 핀같은 것을 찾아서 그것을 쪼개고 짧은 면을 갈대 안으로 걸어둡니다. 통풍이 잘되고 양지 바른 곳을 찾아 인삼을 걸어두면 대략 3~5일 정도 마릅니다. 구체적인 날자는 고정되어 있지 않고, 현지의 날씨 상황을 봐야 합니다.


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