요즘 자연산 도라지 값이 예년에 비해 상당히 비싼 추세입니다
저도 산에서 특히 절벽에서 자일을 타며 도라지를 채취하지만 갈수록 큰 싸이즈의 도라지가
나오지 않기에 도라지 값이 오를수 밖에 없다고 생각됩니다

그러기에 일부 몇몇분들이 중국산 도라지를 들여와 국내자연산 도라지로 둔갑하여 판매한다는 정보가
입수되어 여러 즐난 회원분들과 정보를 공유하고저 이  글을 올립니다

중국 도라지가 나쁘다는게 아닙니다
중국도라지는 중국산
국내도라지는 국내산  이렇게 판매한다면 문제될리 없겠지요

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아래 사진 참조하세요

*******************  중국도라지의 특징 쉽게 구별하는법 **************************

뇌두 - 자연산도라지 뇌두 한마디는 10년을 칭합니다
          중국산 도라지 뇌두를 살펴보시면 민 뇌두 형태를 띠지요
          싹대가 많으면 그만큼 나이도 많이먹었을 것인데  뇌두 형성이 되지 않았다는것은 나이가 적다는 걸 뜻하겠지요

밭도라지 - 국내에 들여오는 중국산 도라지는 자연산이 아닌 밭에서 길러진 도라지입니다
                산에서 재배했다면 어느정도 자연산을 닯았겠지요

***** 상태 *****
1. 싹대 없이 들여오는것 (반건조)
    싹대없이 들여오는 중국산 도라지의 특징 - 대체적으로 뿌리가 잘려져있음(잔미 부족)
                도라지상태가 좋지 않음 (건조상태에서 들여와 물에 담가 판매하기에 무르거나 상태가 오래되어 보임
                더운 날씨에 더욱 약함
                특히 뇌두가 물러져 있거나, 상처난 부위가 변질이 됨

2. 싹대 달린체로 들여오는것
  무른부위가 있음 (흙이 묻은것은 들여오지 못하기에 세척하여 들여옴 - 밀폐된 공기에 날씨가 겹쳐 무르거나 썩음)
  잔미가 대부분 우리나라것보다 발달하지 않음
  미가 끊어져 있는게 많음 (온전한 것도 있음)
  문어발 형태의 도라지가 대부분임
  흙이 묻은체 밀수로 들여오는것 - 뿌리 잘린게 많음

3. 무게
  푸대자루 이상 들여오기에 작은것부터 큰것까지 있음
  대부분 먹도라지임
  한뿌리 400그램 이상  1키로정도까지 대물급 주의
  180그램 ~ 200그램대  주의

4. 가격
  국내자연산 먹도라지 가격이 비싸니 상대적으로 비싸게 들여옵니다
  대물 한뿌리 최하 30만원 ~50만원 이상  나갑니다 (국내산으로 둔갑하면 400만원 이상 받겠지요)

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 ***  마지막 사진 -  국내 자연산 먹도라지 형태와 비교해보시라고 올렸습니다 ***



 ***구매시 주의 ***

도라지 상태를 잘 살펴 보세요
무르거나 탕이 나 있거나 
뇌두형성이 잘 되어 있지 않은지 꼼꼼히 살피신 후 구매하시길요 ...
잔미가 있는지 없는지 ...